Kaffee-Catering für Firmen und Events
Kaffee-Catering: Die Frage ist nicht die Bohne
150 Gäste in einer 20-Minuten-Pause sind kein Geschmacksproblem, sondern ein Kapazitätsproblem. Wie viele Maschinen, wie viele Hände, welcher Stromanschluss — das entscheidet, ob der Vortrag pünktlich weitergeht. Beschreiben Sie Ihren Ablauf einmal; caterinx schreibt ihn bei geprüften Betrieben in Ihrer Region aus und legt Ihnen die Angebote vergleichbar nebeneinander.
- Für Auftraggeber kostenlos
- Nur geprüfte Catering-Betriebe
- Feste Frist, ab dem ersten Satz sichtbar
- Durchsatz und Anschlüsse stehen in der Ausschreibung
caterinx vermittelt — Vertragspartner werden Sie und der von Ihnen gewählte Betrieb. Für Auftraggeber entstehen keine Kosten.
Bedarfsaufnahme
KI-Assistent · antwortet sofort
Formate
Drei Wege zum Kaffee — und sie schließen sich nicht aus
Große Veranstaltungen fahren fast immer zweigleisig: eine Bar für alles mit Milchschaum, daneben etwas, das Menge macht. Was für Sie passt, hängt an Pausenlänge und Gästezahl.
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Mobile Espressobar mit Barista
Siebträger, jemand dahinter, Cappuccino und Flat White auf Bestellung. Das Format mit der größten Wirkung — und dem geringsten Durchsatz pro Minute. Für Empfänge, Messestände und alles, wo der Kaffee Teil des Auftritts ist.
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Batch Brew und Kannenservice
Filterkaffee in Menge, vorgebrüht, in Thermokannen oder Spendern. Unspektakulär und genau deshalb richtig, wenn in zwanzig Minuten alle versorgt sein müssen. Meistens die zweite Schiene neben der Bar, nicht der Ersatz dafür.
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Kaffeepause im Haus
Vollautomat oder Kannen auf dem Pausentisch, dazu Tee, Wasser und Milchalternativen — aufgebaut, bestückt und wieder abgeholt. Für regelmäßige Termine im eigenen Haus das Format mit dem geringsten Aufwand für Sie.
Worauf es ankommt
Was ein Kaffee-Angebot belastbar macht
Die meisten Enttäuschungen beim Kaffee-Catering haben nichts mit der Röstung zu tun. Sie entstehen an diesen sechs Stellen — und alle sechs lassen sich vor der Ausschreibung klären.
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1
Durchsatz vor Geschmack
Eine Zweigruppen-Maschine mit einem Barista schafft in einer Pause weniger Tassen, als die meisten erwarten — jede mit Milchschaum kostet Zeit. Nennen Sie Pausenlänge und Gästezahl, nicht nur die Kopfzahl: Daraus ergibt sich, ob eine Maschine reicht, zwei nötig sind oder Batch Brew danebengehört.
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2
Strom ist der häufigste Absagegrund
Professionelle Siebträgermaschinen ziehen deutlich mehr, als eine normale Steckdose in einem Tagungsraum hergibt, und teilen sich den Stromkreis oft mit der Technik. Klären Sie vorher, welche Anschlüsse verfügbar sind — separat abgesichert, und wenn möglich mit Starkstrom. Das ist die Frage, die einen Termin rettet.
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3
Wasser und Abwasser
Manche Maschinen brauchen einen Festwasseranschluss, andere fahren mit Tank — dann muss jemand nachfüllen und das Abwasser abtragen. Auf Freiflächen und Messeständen ist das der Punkt, an dem aus einem einfachen Aufbau ein logistischer wird.
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4
Milch, und zwar welche
Hafer in Barista-Qualität, laktosefrei, Soja: Der Anteil pflanzlicher Milch am Ausschank ist in Firmenkontexten längst kein Randthema mehr. Wer nur „Milch" ausschreibt, bekommt Kuhmilch und eine Diskussion an der Theke.
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5
Was neben dem Kaffee steht
Entkoffeiniert, Tee in mehreren Sorten, Kakao, stilles und sprudelndes Wasser: Ein spürbarer Teil der Gäste trinkt keinen Kaffee. Diese Positionen kosten wenig und entscheiden darüber, ob die Pause für alle funktioniert.
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6
Porzellan oder Becher
Einweg ist schneller und braucht keine Rückführung. Porzellan ist leiser, sieht besser aus und verlangt Rückgabe, Spülung und Platz. Bei Mehrweg gehören Rücknahme und Reinigung in die Leistung des Betriebs — sonst bleiben sie bei Ihnen liegen.
Preis
Warum hier keine Preisspanne steht
Weil sie in Ihrem Fall nicht stimmen würde. Zwischen vorportionierten Bechern für eine Pause und einem betreuten Aufbau über acht Stunden liegt ein Vielfaches — eine Spanne, die beides abdeckt, sagt nichts. Und eine Zahl auf dieser Seite wäre am Ende eine Preisangabe, für die ein Betrieb geradestehen müsste, der sie nie genannt hat.
Was Sie stattdessen bekommen: echte Angebote aus Ihrer Region, im selben Format, mit Preis pro Gast und Gesamtsumme netto wie brutto. Kostenlos und ohne Anmeldung.
Bedarf beschreibenWas den Preis bestimmt
- Zahl der Maschinen und Barista-Stunden — der eigentliche Kostentreiber
- Ausschankdauer und Zahl der Pausen
- Bohnenqualität und Röstung, Spezialitäten wie Cold Brew
- Milchalternativen, entkoffeiniert, Tee- und Kakaosortiment
- Porzellan mit Spülung statt Einweg
- Aufbau- und Aufheizzeit vor Ort, Abbau nach der Veranstaltung
- Anfahrt und Anlieferfenster, besonders bei Messeaufbauzeiten
Ablauf
Vier Schritte, und nur der erste kostet Sie Zeit
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1
Bedarf erzählen
Anlass, Datum, Ort, Personenzahl. Der Assistent fragt nach, was fehlt.
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2
Wir schreiben aus
Von Hand geprüft, dann an passende freigeschaltete Betriebe in Ihrer Region.
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3
Angebote vergleichen
Alle im selben Format, mit Preis pro Gast und Leistungsumfang.
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4
Zuschlag erteilen
Ein Klick. Erst dann werden Kontaktdaten ausgetauscht.
Anlässe, die auf dieser Seite häufig zusammenkommen: Tagung & Seminar · Messestand · Betriebsversammlung · Empfang · Tag der offenen Tür · Weihnachtsfeier. Ihrer ist nicht dabei? Erzählen Sie ihn dem Chat — die Aufnahme ist nicht an eine Liste gebunden.
Häufige Fragen
Was vorher geklärt sein sollte
Was kostet Kaffee-Catering pro Person?
Der Preis pro Gast hängt fast vollständig daran, wie viele Barista-Stunden und Maschinen nötig sind — und das ergibt sich aus Ihrem Ablaufplan, nicht aus der Gästezahl. Eine Spanne auf dieser Seite wäre deshalb Zierde. Beschreiben Sie im Chat, wie der Tag aussieht: Sie bekommen echte Angebote geprüfter Betriebe aus Ihrer Region, im selben Format, mit Preis pro Gast und Gesamtsumme. Kostenlos.
Wie viele Tassen muss ich pro Gast einplanen?
Das kalkuliert der Betrieb für Ihren Ablauf — dafür braucht er die Zahl der Pausen und ihre Länge, nicht nur die Kopfzahl. Eine Vormittagspause auf einer Tagung zieht deutlich mehr als der Ausschank auf einem Abendempfang. Sagen Sie den Ablauf an, dann steht die Menge im Angebot.
Brauche ich einen Strom- und Wasseranschluss?
Strom in aller Regel ja, und mehr als eine gewöhnliche Steckdose hergibt. Wasser hängt von der Maschine ab: Manche fahren mit Tank, dann reicht ein Kanister und jemand, der nachfüllt. Klären Sie beides vor der Ausschreibung — der Betrieb kann dann sagen, ob er mit Ihrer Situation arbeiten kann oder eigene Technik mitbringt.
Gibt es auch Tee, Kakao und entkoffeinierten Kaffee?
Ja, und es lohnt sich, das mit auszuschreiben statt vor Ort zu fragen. Diese Positionen sind günstig, machen aber den Unterschied für den Teil Ihrer Gäste, der keinen Kaffee trinkt. Geben Sie im Gespräch an, womit Sie rechnen — es landet dann als eigene Zeile im Angebot.
Wie lange dauert der Aufbau?
Eine mobile Espressobar braucht Anfahrt, Aufbau und Aufheizzeit — üblicherweise deutlich mehr, als man beim Planen ansetzt. Nennen Sie das Anlieferfenster und wann der erste Gast Kaffee bekommen soll. Auf Messen ist das die Angabe, an der die Machbarkeit hängt.
Wie kurzfristig geht das?
Die Ausschreibung geht heraus, sobald wir Ihre Anfrage geprüft haben. Die Frist für Angebote richtet sich nach Ihrem Vorlauf: 6 Geschäftsstunden bei kurzfristigen Terminen, 12 bei bis zu zwei Wochen, 24 darüber hinaus. Gerechnet wird in Geschäftszeit, Montag bis Samstag zwischen 7 und 20 Uhr.
Noch etwas offen? Schreiben Sie an angebote@caterinx.com.
Erzählen Sie es einmal — den Rest übernehmen wir
Kein Formular, keine Anmeldung, keine Kosten. Ein Gespräch, und wenige Stunden später liegen vergleichbare Angebote vor Ihnen.
Zur BedarfsaufnahmeFotos: Nathan Dumlao, Mike Kenneally — Unsplash